ПШЕНИЦА «ЧЕРНОБРОВАЯ» ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МУКИ 25 кг
1 750 ₴
- Готово к отправке
+380 (66) 215-28-77
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
ПШЕНИЦА «ЧЕРНОБРОВАЯ» ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МУКИ 25 кг
1 750 ₴
Готово к отправкеОписание
Характеристики
Информация для заказа
Сорт Чернобровая - первый в Украине сорт озимой пшеницы с цветным зерном и улучшенными характеристиками пищевой и кормовой ценности зерна.
Чернобровая пшеница - особый сорт, появившийся в результате скрещивания пырея и пшеницы Чернозерной, с достаточно темным цветом зерна и насыщенным вкусом. Отличается от обычной пшеницы повышенным уровнем железа и витаминов группы B, пониженным содержанием глютена. Позиционируется для безглютеновой диеты. Зерно высушено, очищено и подготовлено для проращивания. Показатели качества: влажность 12,6%; содержание сырого протеина 10,8%; сырой золы 1,53%; сырой клейковины 23%; группа качества клейковины I, седиментация 33 мл; натура 733 г/л; масса 1000 зерен 40 г; стекловидность 68%.
Ботанические особенности
Колос: Крупный, остистый, белый, веретенообразный, средней плотности, очень устойчив к осыпанию.
Растение: Имеет среднюю интенсивность кущения, высотой 110-115 см, относительно устойчива к полеганию, средне-поздней продолжительности вегетации. Морозостойкость на уровне лучших сортов пшеницы селекции СГИ-НЦНС. Засухоустойчивость средняя. Устойчивость к грибным листовым заболеваниям - средняя.
Зерно: Темно-фиолетового до черного цвета обусловленного присутствием в оболочке зерна фиолетовых пигментов антоцианинов. Интенсивность окраски зерна может варьировать в зависимости от условий выращивания. С повышением содержания белка интенсивность фиолетовой окраски увеличивается. Зерно твердое по консистенции эндосперма, размалывается как зерно обычной хлебопекарной пшеницы.
Агрономические особенности
Сорт не имеет существенных отличий в агротехнике от сортов традиционной селекции. Больше подходит для выращивания в Центральных и Лесо-Степных регионах Украины. Следует отдавать предпочтение средне поздним срокам посева протравленными семенами. Норма высева в пределах 4,0-4,5 млн. всхожих семян на 1 га. При комбайновой уборке может иметь невысокую долю недомолота.
Технологические особенности
Мука 70% выхода серовато-белая, в зависимости от технологии помола может быть несколько темнее муки обычной пшеницы, отруби фиолетового или темно-коричневого цвета. Обивочная мука светло-фиолетового цвета. Каша из крупы зерна сорта Чернобровая имеет отличные пищевкусовые свойства со специфическим ореховым привкусом.
Направление технологического использования
Сорт хлебопекарного (плоский хлеб из обивочной муки), крупяного направления использования (хлопья, крупы), сухие завтраки, кормовая пшеница с повышенной биологической ценностью зерна. Частично проросшее зерно этого сорта рекомендуется для изготовления ценного по пищевым характеристикам хлеба из пророщенного зерна. Поскольку главная биологическая ценность зерна этого сорта в его оболочке, рекомендуется производить мучные изделия исключительно из обойной муки, поскольку мука 70% выхода существенно теряет с отрубями свою биологическую ценность.
Пшеница для изготовления муки сорта Чернобровая выращена при применении органического земледелия в экологически чистой местности: село Мельники Чигиринского района Черкасской области (Холодный Яр).
✔️ Высокая антиоксидантная активность:
Пшеница «Чернобровая» содержит много антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами. Особенно высокая концентрация антиоксидантов в проростках.
✔️ Богатый состав:
Она содержит значительное количество белка (14-15%), витаминов (группы В, Е) и микроэлементов (железо, кальций, фосфор, цинк).
✔️ Полезная для пищеварения:
Пшеница «Чернобровая» улучшает усвоение пищи и имеет обволакивающее и регенерирующее действие на слизистые желудочно-кишечного тракта.
✔️ Профилактика заболеваний:
Она может использоваться для профилактики заболеваний, таких как анемия, заболевания сосудов, проблемы с пищеварением, депрессивные состояния и бессонница.
✔️ Подходит для проращивания:
Зерно «Чернобровой» пшеницы хорошо прорастает, и проростки имеют высокую концентрацию полезных веществ.
✔️ Универсальность использования:
Ее можно использовать для приготовления разнообразных продуктов, таких как крупы, мука, хлопья, а также для выпечки.
✔️ Минимальное содержание глютена:
Этот сорт может быть полезным для людей, чувствительных к глютену, поскольку содержит его меньше, чем обычная пшеница.
✔️ Улучшает состояние кожи:
Благодаря содержанию полезных веществ, она может улучшать состояние кожи, волос и ногтей.
✔️ Обогащает рацион:
Пшеница «Чернобровая» может быть ценным дополнением к ежедневному рациону, особенно для тех, кто стремится к здоровому питанию.
Питательная ценность на 100 г продукта:
Белки - 12,6 г
Жиры - 1,54 г
Углеводы - 71,18 г
Калорийность - 327 Ккал
Полезные свойства пшеницы "Чернобровой":
✔️ Пищеварительная система:
Пшеница «Чернобровая» способствует улучшению пищеварения, выведению токсинов и шлаков из организма, а также предотвращает запоры. Благодаря содержанию клетчатки, она помогает поддерживать здоровую микрофлору кишечника.
✔️ Кровеносная система:
Пшеница «Чернобровая» может снижать уровень «плохого» холестерина, укреплять стенки сосудов и предотвращать образование тромбов. Она также может быть полезной для профилактики анемии благодаря содержанию железа.
✔️ Нервная система:
Употребление пшеницы «Чернобровая» может улучшить мозговую деятельность, память и концентрацию внимания, а также помочь справиться со стрессом и бессонницей.
✔️ Эндокринная система:
Пшеница «Чернобровая» может регулировать обмен глюкозы и жиров, а также участвовать в выработке антител.
✔️ Покровная система:
Пшеница «Чернобровая» может улучшить состояние кожи, волос и ногтей, а также иметь регенерирующие свойства.
✔️ Очищение организма:
Пшеница «Чернобровая» может способствовать выведению токсинов, шлаков, тяжелых металлов и радионуклидов из организма.
Пшеница фасованная в мешки по 25 кг.
Срок годности: Средний срок хранения муки - 6-12 месяцев, в зависимости от условий хранения.
Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном, темном месте без посторонних запахов. Для предотвращения появления насекомых муку рекомендуется хранить в герметичных контейнерах.
Оптимальная температура для хранения муки - от +5°C до +15°C, но не выше +18°C.
• Индивидуальные скидки и счета
• Регулярные партии и контроль качества
• Полное сопровождение менеджера
📲 Менеджер: 066 215 28 77
📲 Директор: 050 212 85 06
facebook.com/boroshnoihlib
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Собственное производство |
| Страна производитель | Украина |
| Вес | 25 г |
| Культура | Пшеница |
| Упаковка | |
| Упаковка | Мешок |
- Цена: 1 750 ₴
