РЖАНАЯ МУКА ОБДИРНАЯ 100 кг
4 800 ₴
- Готово к отправке
+380 (66) 215-28-77
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
РЖАНАЯ МУКА ОБДИРНАЯ 100 кг
4 800 ₴
Готово к отправкеОписание
Характеристики
Информация для заказа
Ржаная мука обдирная - хлебопекарная мука из ржи, занимает второе место в производстве и потреблении после пшеничной. Обдирная мука имеет серовато-белый или серовато-кремовый цвет и неоднородная по размеру с содержанием оболочковых частиц до 15%. Благодаря тому, что при производстве ржаной муки трудно отделить зародыш и отруби из эндосперма ржи, ржаная мука, как правило, сохраняет большое количество питательных веществ, в отличие от рафинированной пшеничной муки.
Ржаную муку используют для приготовления темного хлеба, хлеба на заквасках, крекеров, пряников, хрустящих лепешек, фруктовых кейков, булочек, пасты, а также как наполнитель для супов, соусов и муки для блинов. Она придает кисловатый ореховый вкус выпечке, в том числе популярной буханке ржаного хлеба на закваске.
Ржаная мука обдирная будет смолота на жерновой мельнице в день заказа, чтобы Вы получили свежайшую муку максимально насыщенную микроэлементами. Рожь выращена при применении органического земледелия в экологически чистой местности: село Мельники Чигиринского района Черкасской области (Холодный Яр).
✔️ По сравнению с высшим сортом (сеяным), имеет больше клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов.
✔️ Эта мука более ароматная и имеет неповторимый вкус.
✔️ Замечательная для выпечки, но важно иметь в виду, что в рецептах она ведет себя иначе, чем пшеничная. Хлеб и выпечка на его основе получаются более плотными и меньшими из-за типа глютена, который оно содержит. Его довольно мало в муке, поэтому хлеб тяжелее поднимается и имеет более плотную текстуру.
Питательная ценность на 100 г продукта:
Белки - 10,6 г
Жиры - 1,9 г
Углеводы - 58,4 г
Клетчатки - 12,9 г
Калорийность - 293 Ккал
Польза ржаной обдирной муки:
✔️ Богатый состав:
Ржаная обдирная мука содержит больше витаминов Е, РР и витаминов группы В, а также значительно больше железа, магния и калия, чем пшеничная мука.
✔️ Клетчатка:
Высокое содержание клетчатки способствует регуляции пищеварения, очищению организма от токсинов и улучшению работы ЖКТ.
✔️ Антиоксиданты:
Мука содержит антиоксиданты, которые защищают организм от повреждений свободными радикалами и способствуют укреплению иммунной системы.
✔️ Минералы:
Благодаря большому количеству минералов (калий, фосфор, магний, кальций), мука положительно влияет на здоровье костей, зубов, сердца и сосудов.
✔️ Энергия:
Ржаная мука обеспечивает организм энергией и бодростью.
✔️ Снижение гликемического индекса:
Ржаная мука имеет более низкий гликемический индекс по сравнению с белой мукой, что помогает регулировать уровень сахара в крови.
✔️ Чрезвычайная польза:
Мука из ржи полезна для людей с малокровием и анемией, а также тех, кто хочет улучшить состояние нервной системы.
Мука фасованная в бумажные пакеты по 2 кг и мешки по 25 кг / 100 кг.
Тип упаковки бумажный крафт-пакет или мешок.
Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном, темном месте без посторонних запахов. Для предотвращения появления насекомых муку рекомендуется хранить в герметичных контейнерах.
Оптимальная температура для хранения муки - от +5°C до +15°C, но не выше +18°C.
Срок годности: Средний срок хранения муки - 6-12 месяцев, в зависимости от условий хранения.
• Индивидуальные скидки и счета
• Регулярные партии и контроль качества
• Полное сопровождение менеджера
📲 Менеджер: 066 215 28 77
📲 Директор: 050 212 85 06
facebook.com/boroshnoihlib
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Собственное производство |
| Страна производитель | Украина |
| Культура | Рожь |
| Вага | 100 кг |
| Склад | Жито |
| Пакування | Крафт-пакет |
- Цена: 4 800 ₴
