ХЛІБОПЕКАРСЬКА СУМІШ "ЖИТНІЙ ПАН" 1 кг
96 ₴
- Готово до відправки
+380 (66) 215-28-77
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
ХЛІБОПЕКАРСЬКА СУМІШ "ЖИТНІЙ ПАН" 1 кг
96 ₴
Готово до відправкиОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Склад:
Житнє борошно цільнозернове;
Пшеничне борошно цільнозернове.
Калорійність:
330 кКал
Закваска:
активної житньої закваски - 50 г
житнього борошна - 150 г
мл води - 150
Тісто:
Хлібопекарська суміш «Житній Пан» - 500 г
цільних житніх зерен - 100 г
насіння гарбуза - 50 г
насіння соняшника - 100 г
льону - 30 г
меду - 30 г
солі - 12 г
води - 350 г
Приготування:
1. Змішати закваску, житнє борошно та воду. Залишити до ранку.
2. Звечора залити окропом житні зерна і залишити на 2 години,
потім відварити годину. Зранку відкинути на сито, щоб зайва
рідина стекла.
3. Насіння гарбуза, соняшника і льону злегка обсмажити.
4. Зранку змішати закваску з усіма іншими інгредієнтами.
Тісто буде липке й густе.
5. Ферментація: накрити тісто й залишити при
кімнатній температурі на 3-4 години.
6. Фінальна розстойка: викласти тісто у форму для випічки
змазану олією, залишити на 1-2 години.
В залежності від температури, орієнтуйтеся на тісто.
Випікання:
• Розігріти духовку до 230°C.
• Випікати перші 15 хвилин при 230°C.
• Зменшити температуру до 200°C і випікати ще 45-50 хвилин.
• Охолоди перед нарізанням 12 годин – це важливо, щоб хліб стабілізувався.
Суміш фасована у паперові крафт-пакети.
Умови зберігання: Зберігати в чистому, сухому, добре провітрюваному, прохолодному місці, при температурі від +4 до +18°C, бажано в герметичних контейнерах, щоб уникнути потрапляння сторонніх запахів та впливу повітря.
Термін придатності: Середній термін зберігання клітковини - 6-12 місяців, в залежності від умов зберігання.
• Індивідуальні знижки та рахунки
• Регулярні партії та контроль якості
• Повний супровід менеджера
📲 Менеджер: 066 215 28 77
📲 Директор: 050 212 85 06
facebook.com/boroshnoihlib
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Власне виробництво |
| Країна виробник | Україна |
| Загальні | |
| Пакування | Крафт-пакет |
| Вага | 1 кг |
- Ціна: 96 ₴
