ХЛІБОПЕКАРСЬКА СУМІШ «ХЛІБ ГРЕЧАНИЙ ЦІЛЬНОЗЕРНОВИЙ» 25 кг
1 950 ₴
- Готово до відправки
+380 (66) 215-28-77
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
ХЛІБОПЕКАРСЬКА СУМІШ «ХЛІБ ГРЕЧАНИЙ ЦІЛЬНОЗЕРНОВИЙ» 25 кг
1 950 ₴
Готово до відправкиОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Склад:
Борошно зі смаженої гречки
Борошно вищого ґатунку
Калорійність:
340 кКал
Інгредієнти:Хлібопекарська суміш «Хліб гречаний цільнозерновий» - 500 г
вода - 330 г
сіль (після автолізу) -10 г
закваска пшенична 100% вологості - 180 г
1 крок:
Змішати у мисці воду і хлібопекарську суміш, ретельно перемішати, накрити рушником і дати постояти 40 хвилин.
2 крок:
Додати у тісто закваску, замішати і дати постояти 30 хвилин, далі додати сіль і гарно замісіти тісто шляхом відбивання протягом 10 хвилин.
3 крок:
Змастити олією посуд, перекласти тісто,обминути 2 рази кожні 30 хвилин, після другої обминки залишити тісто підійти на 2 години.
4 крок:
Викласти тісто на стіл припилений злегка борошном гречаним, зробити предформування і залишити на 15 хвилин.Далі зробити формування і покласти в розтоювальну корзину покриту нетканним матеріалом (медична шапочка). Поставити в холодильник на 12-16 годин.
5 крок:
Випікати 15 хвилин під ковпаком в розігрітій до температури 250 °С духовці, потім зняти ковпак і знизити температуру до 230 °С і випікати ще 15 хвилин.
Дати охолонути і смакувати.
Суміш фасована у паперові крафт-пакети.
Умови зберігання: Зберігати в чистому, сухому, добре провітрюваному, прохолодному місці, при температурі від +4 до +18°C, бажано в герметичних контейнерах, щоб уникнути потрапляння сторонніх запахів та впливу повітря.
Термін придатності: Середній термін зберігання клітковини - 6-12 місяців, в залежності від умов зберігання.
• Індивідуальні знижки та рахунки
• Регулярні партії та контроль якості
• Повний супровід менеджера
📲 Менеджер: 066 215 28 77
📲 Директор: 050 212 85 06
facebook.com/boroshnoihlib
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Власне виробництво |
| Країна виробник | Україна |
| Загальні | |
| Пакування | Крафт-пакет |
| Вага | 25 кг |
- Ціна: 1 950 ₴
