КОКОСОВАЯ МУКА ЖЕРНОВАЯ 1 кг

Кокосовая мука — это высушенная и измельченная мякоть кокоса, которая осталась после удаления кокосовой воды или кокосового молока из плода. Она является популярной альтернативой пшеничной муке, особенно для людей, избегающих глютена. Полученный продукт является отличной заменой традиционным злакам. Кокосовую муку можно использовать для выпечки хлеба, тортов, кексов, печенья, а также как загуститель для супов и соусов. Кокосовая мука будет смелена на жерновом мельнице в день заказа, чтобы вы получили самую свежую муку, максимально насыщенную микроэлементами.
Рекомендации по использованию: использовать в выпечке, при этом следует уменьшать количество муки по сравнению с пшеничной мукой и увеличивать количество яиц в рецепте. Кокосовая мука способна впитывать и удерживать много влаги, что влияет на консистенцию готового продукта.
Рецепт печенья из кокосовой муки без сахара
Ингредиенты:
1/2 чашки кокосовой муки
1/4 чашки органического кокосового масла (расплавленного)
1/4 чашки натурального подсластителя (стевия, эритритол или мед)
1 ч. ложка экстракта ванили
1/4 ч. ложки разрыхлителя теста
По желанию: 1/4 чашки измельченных орехов или кокосовых хлопьев для добавления текстуры.
Приготовление:
Смешайте кокосовую муку и разрыхлитель теста в большой миске. В другой посуде соедините кокосовое масло, подсластитель и ванильный экстракт. Постепенно добавляйте смесь влажных ингредиентов к сухим, перемешивая, пока не образуется однородное тесто. Если хотите, добавьте измельченные орехи или кокосовые хлопья. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Используя ложку, слегка придайте каждой шарику плоскую форму.Выпекайте в предварительно разогретой духовке (180°C) в течение 12-15 минут или до золотистой корочки. Дайте печенью остыть перед подачей. Наслаждайтесь безсахарным удовольствием!


✔️ Не содержит глютен, а значит, он переваривается и усваивается значительно легче.
✔️ Питательный и полезный, так как содержит в себе много белка и полиненасыщенных жирных кислот, но мало углеводов.
✔️ Содержит витамины (В, С, Е, К, РР) и минералы (калий, магний, железо, марганец, медь).
✔️ Суперфуд имеет большое количество белка по сравнению с пшеничной мукой (которая при этом не является глютеном), ускоряет процесс очищения организма от токсинов, способствует снижению артериального давления, нормализует функционирование щитовидной железы, приводит в норму уровень сахара, укрепляет костную ткань, зубы.


Питательная ценность на 100 г продукта:
Белки - 19,2 г
Жиры - 10,8 г
Углеводы - 54,1 г
Калорийность - 388 Ккал
Полезные свойства кокосовой муки:
✔️ Высокое содержание клетчатки:
Кокосовая мука содержит значительное количество клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения, улучшает перистальтику кишечника и помогает поддерживать чувство сытости.
✔️ Источник белка:
Кокосовая мука является хорошим источником растительного белка, что важно для поддержания мышечной массы и общего здоровья.
✔️ Без глютена:
Она не содержит глютен, что делает ее безопасным выбором для людей с непереносимостью глютена или целиакией.
✔️ Низкий гликемический индекс:
Кокосовая мука имеет низкий гликемический индекс, что означает, что она медленно усваивается и не вызывает резких скачков уровня сахара в крови.
✔️ Антибактериальные и противогрибковые свойства:
Благодаря наличию лауриновой кислоты, кокосовая мука может иметь антибактериальные и противогрибковые свойства, в частности, относительно дрожжевых грибков рода Candida.
✔️ Улучшение здоровья сердца:
Клетчатка и другие питательные вещества в кокосовой муке могут помочь снизить уровень "плохого" холестерина и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.


Кокосовая мука расфасована в бумажные крафт-пакеты по 2 кг.


Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном, темном месте без посторонних запахов. Чтобы предотвратить появление насекомых, рекомендуется хранить муку в герметичных контейнерах. Оптимальная температура для хранения муки - от +5°C до +15°C, но не выше +18°C.
Срок годности: Средний срок хранения муки - 6-12 месяцев, в зависимости от условий хранения.


• Индивидуальные скидки и счета
• Регулярные партии и контроль качества
• Полное сопровождение менеджера


📲 Менеджер: 066 215 28 77
📲 Директор: 050 212 85 06
facebook.com/boroshnoihlib